ガーデニング、リノベーション、クッキング、キルティング,etc..カナダでの生活
by chikikako
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スープを食べる
私はカルガリーに引っ越して、もうすぐ丸4年を迎えようとしていますが、今だに意識しないと間違えてしまう英語が、Eat SoupをDrink Soupです。
日本の代表的なスープは味噌汁。基本的に味噌汁は飲むものですよね。
でも、こちらではスープは食べるもの。もちろん日本でも具沢山の味噌汁は食べるに近いかもしれませんが、やっぱりここではスープはスプーンを使って食べるもの。
それがたとえ何も具の入っていないトマトスープとかであっても。。
スープの狭義をWikipediaで調べてみたら、確かに昔は肉や野菜を煮込み硬くなったパンなども入れて、「Eat Soup」という感じです。
昨日の夕食は私の大好きなクラムチャウダーと主人の大好きなBeacon and Sauerkraut Strudelでした。
もちろん、手作りでなく缶のスープです^^;これでも、アサリの缶詰を一缶加え、更に具沢山になっているのです。普段はこれにベーコンのぶつ切りも入れます。それでも主人はクラッカーを山のように加えます。
彼はどんなスープにも大量のクラッカーを投入するのです。すでに(私にとっては)スープではない状態。
これは、まさしく「食べる」と言う感覚なんでしょう。
ちなみに、私はどんなスープにも絶対にクラッカーは入れません。
ぼんやりと映っているのが、Beacon and Sauerkraut Strudel。
切り口はこんな感じ。これは主人の叔母が主人の誕生日プレゼントとして作ってくれたもの。
ドイツの料理かと思いきや(単純にサワークラウトがたくさん入ってるから^^;)元々このStrudelというのはオーストリアのお料理とのこと。紙のように薄く延ばした生地に具を巻き包んで焼くものです。
りんごのシュトゥルーデルは結構有名ですが、このベーコンとサワークラウトのシュトルーデルは主人の祖母が、すごく上手に作るんです。ただ祖母のものは生地が少し厚めで、おかずパンのような感じ。
おばの作ったものは、本来のシュトルーデルに近く生地が非常に薄く、尚且つサワークラウト好きの主人のために、倍近いサワークラウトを使ったとか^^;
私は。。。やっぱり祖母の作ったものが好みかな^^
日本の代表的なスープは味噌汁。基本的に味噌汁は飲むものですよね。
でも、こちらではスープは食べるもの。もちろん日本でも具沢山の味噌汁は食べるに近いかもしれませんが、やっぱりここではスープはスプーンを使って食べるもの。
それがたとえ何も具の入っていないトマトスープとかであっても。。
スープの狭義をWikipediaで調べてみたら、確かに昔は肉や野菜を煮込み硬くなったパンなども入れて、「Eat Soup」という感じです。
昨日の夕食は私の大好きなクラムチャウダーと主人の大好きなBeacon and Sauerkraut Strudelでした。
もちろん、手作りでなく缶のスープです^^;これでも、アサリの缶詰を一缶加え、更に具沢山になっているのです。普段はこれにベーコンのぶつ切りも入れます。それでも主人はクラッカーを山のように加えます。
彼はどんなスープにも大量のクラッカーを投入するのです。すでに(私にとっては)スープではない状態。
これは、まさしく「食べる」と言う感覚なんでしょう。
ちなみに、私はどんなスープにも絶対にクラッカーは入れません。
ぼんやりと映っているのが、Beacon and Sauerkraut Strudel。
切り口はこんな感じ。これは主人の叔母が主人の誕生日プレゼントとして作ってくれたもの。
ドイツの料理かと思いきや(単純にサワークラウトがたくさん入ってるから^^;)元々このStrudelというのはオーストリアのお料理とのこと。紙のように薄く延ばした生地に具を巻き包んで焼くものです。
りんごのシュトゥルーデルは結構有名ですが、このベーコンとサワークラウトのシュトルーデルは主人の祖母が、すごく上手に作るんです。ただ祖母のものは生地が少し厚めで、おかずパンのような感じ。
おばの作ったものは、本来のシュトルーデルに近く生地が非常に薄く、尚且つサワークラウト好きの主人のために、倍近いサワークラウトを使ったとか^^;
私は。。。やっぱり祖母の作ったものが好みかな^^
by chikikako
| 2009-10-19 13:13
| Cooking
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Knitting
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